Как построить летнюю кухню – простая конструкция из дешевых материалов

Как замечательно можно проводить время летними вечерами в беседке. Прием гостей, беседы с соседями или домочадцами на свежем воздухе, просто невозможен без наличия беседки.

Подробный обзор

Для чего нужна летняя кухня

Летняя кухня на даче – удобное помещение, в котором каждая хозяйка в теплое время года может осуществлять домашние дела. Это может быть приготовление еды, консервирование овощей и салатов на зиму, стирка вещей и многое другое. При этом исходящие пары в процессе приготовления пищи не будут проникать в жилое помещение, а это является важным плюсом в сильную жару. Летняя кухня может стать местом для приема гостей, для отдыха, приема пищи. Здесь можно установить мебель, печку и стеллажи. Но постройка не является обязательной, она выполняется только по желанию владельца дома и дачи. Но если хозяин стремится создать уют и комфорт, то она поможет осуществить необходимые функции и огородит основное помещение от неудобств.

Какой может быть кухня?

Кухня на даче может быть трех видов:

  • Открытая. Больше похожа не на кухню, а на беседку, в которой стоит мангал или электрическая плитка, а вместе с ней простейшая мебель. В жару готовить в ней одно удовольствие, потому что жар уходит наружу, а значит, у плиты не душно.
  • Полуоткрытая. Располагается на веранде. С одной стороны у неё есть стена, три другие либо полностью открыты, либо оснащены перилами. На ней тоже не душно даже в зной, а добираться до неё от основного дома гораздо проще — это важно, если электричество, например, есть только в нем.
  • Закрытая. Представляет собой настоящую комнату, которая либо располагается в доме, либо стоит отдельно от него и выглядит, как закрытая беседка. В такой кухне требования к стилю выше, поскольку впечатление формируется исключительно внутренним оформлением, плюс готовить на ней летом сущее мучение. Зато ею можно пользоваться и зимой.

От того, какая у вас на даче кухня, зависит, какой стиль подойдет для неё больше всего, какая на ней должна быть мебель, какие аксессуары.

Летняя кухня своими руками: очень простая конструкция, видео

Дачники с нетерпением ожидают летней поры, чтобы проводить больше времени в загородном доме на лоне природы. Многие даже готовят пищу на свежем воздухе, ведь такая еда выходит гораздо вкуснее и полезнее.

В летней кухне хозяйке приятнее готовить обеды, ужины, делать заготовки на зиму, ведь нет такой духоты, как в городской квартире.

Простая конструкция летней кухни своими руками возводится очень быстро, а стоимость материалов минимальная.

Как построить летнюю кухню на даче своими руками?

Приступая к строительству, владелец загородного дома должен в первую очередь определиться с выбором конструкции. Если строение будет использоваться только в летнюю пору, то достаточно кухни открытого типа. При желании можно построить капитальную кухню закрытого типа, которой будет удобно пользоваться круглый год.

В летней кухне хозяйке приятнее готовить обеды, ужины, делать заготовки на зиму

Очень удобно, когда летняя кухня совмещена с беседкой или навесом из поликарбоната, примыкающим к зданию.

Таким образом, хозяева загородного дома получают не только летнюю кухню, но и уютный обеденный зал, в котором приятно проводить время за принятием пищи на открытом воздухе всей семьей.

Предлагаем посмотреть видео с идеями оформления летних кухонь открытого типа:

Перед началом строительства своими руками рекомендуем продумать детали, составить простой проект и нарисовать чертеж здания. Строительство можно разделить на такие этапы, а именно:

  1. Выбор места для летней кухни. Владельцы загородного дома стремятся расположить строение неподалеку от основных коммуникаций, чтобы легче было провести воду, канализацию и свет. Важно выбрать место, которое находится подальше от хозяйственных построек с животными. Если этого не сделать, обед может быть испорчен неприятными запахами. Желательно, чтобы кухня из санитарных соображений, была построена подальше от туалета и проезжей части. Лучшим местом, где стоит возвести здание, является сад. Многие решают построить ее недалеко от искусственного водоема.
  2. Подготовка необходимых строительных материалов и инструментов. При строительстве можно использовать такие строительные материалы: кирпич, шлакоблок, брус, пеноблоки. Кухни закрытого типа стоит строить из долговечных материалов, которые хорошо сохраняют тепло, а открытые постройки лучше возводить из дерева. Для возведения крыши подойдет шифер, ондулин или металлочерепица. В зависимости от выбранного материала, нужно подготовить подходящие инструменты.
  3. Выбор оборудования. Перед началом строительства нужно сразу продумать, какое оборудование будет использоваться на кухне, чтобы не только его закупить, но и предусмотреть подходящие места для его установки, подведения коммуникаций. Например, если планируется использовать посудомоечную машину, то для нее необходимо подвести воду, свет, канализацию. При строительстве печи нужно заранее подготовить место для фундамента, а также соорудить в крыше дымоход.
Читайте также:  Делаем клумбы из покрышек – разные способы, инструкции + Видео

В конструкцию летней кухни можно включить печь или барбекю

Многие дачники решают возвести летнюю кухню открытого типа в загородном доме, так как такое здание имеет простую конструкцию и строительство обойдется дешево. Проводить время за обедом с семьей или гостями на открытом воздухе гарантированно принесет удовольствие.

Основные этапы строительства летней кухни на даче своими руками

Выбрав тип постройки, стоит закупить материалы и подготовить инструменты, и лишь потом можно приниматься за работу. Рассмотрим этапы их проведения при строительстве простой конструкции своими руками:

Если владелец загородного дома сомневается в своих силах, рекомендуем возводить простую конструкцию

Строительство летней кухни своими руками – это трудоемкая и вместе с тем легкая задача, с которой справится каждый. Если владелец загородного дома сомневается в своих силах, рекомендуем возводить простую конструкцию, которая строится быстро и легко, а главное при возведении можно использовать подручные материалы.

о том, как построить летнюю кухню своими руками:

Летняя кухня своими руками, очень простая конструкция – это оптимальный и самый дешевый вариант, который предпочитают возводить владельцы загородных домов.

Хлопот с сооружением постройки практически не возникает, да и вложения средств минимальны.

Как правильно построить простую летнюю кухню

Главные проблемы, которые предстоит решить при обустройстве летней кухни, сводятся к следующему списку:

Конструкции самых простых вариантов летней кухни

Проще, чем приведенная на фотографии летняя кухня, и придумать тяжело. Тем не менее это полноценная летняя кухня. Мало того, она идеально подходит для небольших дачных участков и коттеджей. Установленная на деревянном настиле, приподнятом над грунтом, простая кухонная конструкция полностью закрывается секционным навесом, что позволяет эффективно использовать имеющееся пространство. В таких условиях можно готовить еду и отдыхать, не опасаясь переохлаждения ног на сыром грунте или бетоне.

К сведению! В такой летней кухне используется газобаллонная печка и вытяжка, получается минимум отходов и загрязнений в сравнении с дровяным вариантом.

В первом случае летняя кухня размещается в помещении простой застекленной шестиугольной беседки. Обеденное отделение размещается под пристроенным навесом. Закрытая конструкция кухонного помещения гарантирует соблюдение санитарии и гигиены и способствует нормальному хранению продуктов. Обеденный стол со стульями смещен под навес, что совершенно не мешает возможности входить и выходить из помещения. Такая летняя кухня своими руками строится бригадой из трех человек в течение десяти рабочих дней. Стоимость простой постройки ориентировочно составляет 25 тыс. рублей.

Из простых вариантов кухонных помещений на сегодня это наиболее практичная и удобная конструкция, часто копируемая дачниками для своих участков.

Во втором случае идею простой летней кухни развили и дополнили, внеся в конструкцию два изменения. Во-первых, кухонное пространство беседки увеличили и сделали более вытянутым, что позволило установить дровяную печь без ущерба рабочему пространству. Вместо шестиугольной беседки используется обычная прямоугольная каркасная конструкция. Во-вторых, столовый зал летней кухни преобразовали. Теперь вместо навеса используется застеленное закрытое помещение и открытая площадка перед входом в кухню. Подобные схемы устройства простых кухонных построек достаточно популярны для небольших загородных домов, расположенных возле водоема или реки.

Каркас летней кухни, крыша и балки рам остекления собираются из деревянного бруса. Полы в помещении и на открытой площадке выкладываются из террасной доски, изготавливаемой из опилок и полипропиленового связующего.

Но, в отличие от предыдущего варианта, эта кухня является по-настоящему летней, уже в октябре месяце пользоваться подобной станет достаточно проблемно из-за простой открытой конструкции.

Конструкция каркасного домика простой летней кухни

Подготовка фундамента и возведение кирпичного основания стены и печи

Ленту шириной в 55 см заливают по контуру виде буквы П, чтобы, кроме печи, установить левую часть стены и тяжелую каминную конструкцию с противоположной стороны. Остальную часть контура заливают лентой обычной ширины.

После заливки фундамента выполняют установку вертикальных столбчатых опор, на которых позже будет размещена двускатная крыша.

Печь летней кухни имеет простое и одновременно оригинальное устройство. Печка-дымовик находится в крайней левой части постройки, дымовые газы от печи отводятся по внутренней керамической трубе, проложенной под столешницей.

В правой части устанавливается вторая печка и камин. Таким простым способом удается объединить две печи и камин под одной вытяжной трубой. Само устройство камина относительно простое, и при наличии навыков печника его можно выложить самостоятельно. Основную угловую печь требуется строить по всем правилам печной науки, с выкладкой шамотным кирпичом камеры сгорания.

Конструкция крыши

Установленные вертикальные опоры обвязывают горизонтальным брусом, на который монтируют вертикальные стойки, коньковый прогон и стропильную систему. На поверхность стропил укладывают гидроизоляцию и набивают рейки обрешетки под укладку черепицы. В более простом варианте кровлю можно изготовить из профнастила или битумной черепицы.

Пол кухонного помещения выкладывают простой клинкерной плиткой на песчаном основании. Для конструкций с дровяной или угольной печкой такой вариант намного безопаснее деревянных полов. Переднюю стенку постройки укрепляют горизонтальной поперечиной, после чего зашивают вагонкой и вставляют оконные рамы. На каркасе фасада набивается деревянная лутка, и навешиваются двустворчатые двери, из-за чего дверной проем получается достаточно широким, чтобы обеспечить поток света и свежего воздуха в вечерние часы.

Проект

Как выбрать проще и дешевле

С другой стороны, маленький дачный домик обладает избыточной жесткостью и упругостью. Тут действует хорошо известный с технике (и упорно не замечаемый любителями) закон квадрата-куба. Проверить его на опыте просто: склейте из обычной писчей бумаги кубики со сторонами в 2 и 10 см и попробуйте смять тот и другой. Третий фактор – собственная связность грунта неразрывно связана с его механическими свойствами.

Не вдаваясь в дальнейшие подробности, сразу сообщим вывод: если небольшой деревянный дачный домик в плане вписывается в круг определенного диаметра, то на обычных грунтах садовых участков его можно строить на незаглубленном фундаменте, что много скорее, проще и дешевле. В какой круг должен вписываться проект деревянного домика в плане, чтобы можно было строиться на незаглубленном фундаменте на грунтах до среднепучинистых включительно, показано на рис. Тут все зависит, как видим, от пропорций строения: чем дом «квадратнее», тем лучше он отыгрывает сезонные подвижки грунта. Поэтому дома-«трамвайчики» для узких участков лучше, не приглядываясь, строить на фундаменте нормального заглубления. А вот если отношение «палочки» Т-образного дома лежит в пределах 1<l/w<1,5, то его можно вписывать в круг диаметром 7 м, как дом классических пропорций. Дома-углы вписываются в круг D=6,5 независимо от пропорций сторон угла.

Читайте также:  Готовые проекты деревянных домов. Готовые проекты бань из бревна

Как выбрать проект небольшого дачного домика, чтобы его можно было строить на незаглубленном фундаменте на грунтах до среднепучинистых включительно

Примечание: веранда/терраса включается в проекцию дома, если она жестко связана с его конструкцией. Веранды, не имеющие механической связи с домом или на шарнирной связи с ним, из проекции дома в плане исключаются.

Бюджетный дачный домик – дело будущего

Современные традиционные дома для дачи так разнообразны, порой интересны по своей конструкции, что достойный выбор идеального для своей семьи варианта сделать непросто. Тем не менее, постарайтесь отбросить эмоции, и трезво взвесить все за «за» и «против».

Дом с гаражом под одной крышей с современной планировкой

Модульный домик

Самые доступные, простые, наиболее быстрые методы постройки маленького домика – сборка строения из уже готового щитового комплекта. В эту группу входят и дома из структурных изолированных внешне панелей.

Сюда также можно причислить различные варианты модулей, а также небольшие дачные дома, сделанные из блоков-контейнеров. Их явное преимущество – лёгкость монтажных работ, ведь нужно фактически только правильно подготовить основание (фундамент) и затем установить на него готовое строение.

Миниатюрный садовый домик из блока-контейнера

Из очевидных недостатков такого метода «строительства» можно явно выделить как высокие цены за модули, так и малое количество возможных вариаций. Однако, приобретение так называемого строительного конструктора даёт возможность самостоятельно возвести своими руками дачный домик даже новичкам без предварительного опыта в этой области.

Кроме этого в таком домике, как правило, производителями уже бывают устроены все необходимые для жизни коммуникации. За счёт этого есть возможность миновать традиционные ошибки, их довольно часто допускают по неопытности.

Домик контейнерного типа прослужит вам довольно долго, если за ним хорошо ухаживать

Планировка комнат внутри модульного домика

Дачные домики-шалаши

Явных недостатков у маленького домика в виде шалаша, который отдалённо похож на настоящее «шале». Он прекрасно вписывается в природную среду, смотрится очень изящно и органично.

Домик-шалаш обычно сохраняет все свои достоинства, когда его делают размерами не более 6×9 метров, после этого он автоматически становится несколько сложным в исполнении. К тому же на строительство большого шалаша потребуется много строительных материалов.

Большая черная крыша подчеркивает особый дух дачного домика-шалаша

В маленьком домике в виде шалаша одно спальное место придётся обустроить на чердаке. Туда нужно будет подниматься по обычной вертикальной лесенке, но это вполне под силу молодому поколению.

В Американских штатах и в лесной части Канады повсеместно распространены такие одноместные домики. В них находят приют не только охотники, рыболовы и пасечники, но и сезонные арендаторы, которых желают жить в тёплое время года в природной среде.

В током домике вы всегда будете чувствовать себя наедине с природой

Для маленькой семьи из двух-трёх человек, домик-шалаш 3×3 метров вполне может стать дачей для сезонного проживания. Можно будет приезжать в домик весной, летом, поздней осенью, так как расходов на отопление будет немного, а нагревается он гораздо быстрее.

На заметку! Если вы собираетесь приезжать на дачу круглогодично, а затрачивать на строительство больших средств не хотите, то такой домик-шалаш будет оптимальным выбором.

Если дачный дом не будет эксплуатироваться зимой, работы по его утеплению производить совершенно необязательно

Настоящее бунгало

В традиционном смысле бунгало представляет собой однокомнатный летний домик без отопления. Как правило, он обустраивается большой открытой террасой, которая конструктивно связана с домом.

Для традиционной дачи, на которую семья, живущая в относительно тёплом климате, планирует приезжать только по выходным, такой домик по типу бунгало оптимален, потому что он просторен, прекрасно проветривается, слишком сильно не нагревается солнцем.

Красивый дачный дом каркасного типа с просторной террасой

Материалов на сооружение такого домика идёт немного, делается он из дерева. Домик-бунгало очень прочный, его можно сооружать на не очень глубоком фундаменте, на грунтах, которые не слишком устойчивы, в том числе на местности, склонной к заболачиванию.

Более того, в сырых местностях домики, которые построены в виде бунгало, очень долговечны, за счёт того, что все верхние торцы у досок обычно прокрыты традиционными для такой постройки свесами от кровли.

Каркасный дачный домик

Каркасные дома становятся всё более и более популярны, хотя дерево – это традиционный строительный материал для нашего региона. Экологическая чистота такого строение очевидна, при этом дом, если он правильно построен, прекрасно сохраняет тепло.

Дачный домик каркасного типа стоит сооружать в традиционном стиле деревянного домостроения, приблизительно так, как это делали наши предки. Желательно чтобы он был одноэтажным, в крайнем случае, имел мансарду. В таком домике жить будет уютно и комфортно круглый год, а его строительство не напугает масштабами и затратами.

Построить такой дачный домик своими руками можно всего за один месяц

Салатовые стены выглядят красиво и свежо, особенно, если они деревянные

Идеи летних кухонь

Мы поделили кухни на несколько категорий, в зависимости от степени их открытости и расположения. В каждой категории есть и дешевые, и более дорогие варианты, в зависимости от материалов изготовления и подобранной техники.

Летние кухни без ограждения

На такой кухне удобно работать только в идеально хорошую погоду, когда солнце не слишком яркое, нет дождя и ветра. В противном случае придется быстро бросать готовку и перебираться в дом. Но если вы планируете летнюю кухню именно для использования в такие вот чудесные дни, то это то, что нужно, и ничего лишнего!

Читайте также:  Дизайн интерьера — базовые принципы

Летние кухни с полуоткрытыми ограждениями

Стенки и крыша ограждения в таких кухнях сделаны в виде каркаса. Сам по себе он не дает особой защиты от солнца или дождя, но по нему можно пустить вьющиеся растения, и получится красивое зеленое ограждение.

Также каркас удобен тем, что к нему можно прикрепить фонари или крючки для каких-то нужных на кухне вещей, а еще его можно украшать (например, лампочками, как на одной из фотографий).

Летние кухни с крышей и частичным ограждением

В таком варианте крыша уже сможет дать укрытие от дождя и солнца, но стенки сделаны более с целью показать границы кухни (а также для возможного крепления полочек), а не закрыть ее. Поэтому здесь может быть или только одна стенка, или все, но символичные, невысокие.

Летние кухни, пристроенные к дому

Делая летнюю кухню во дворе прямо возле дома, получаем вариант, в котором стена дома служит и стеной кухни. Также такая кухня может быть на веранде.

Необычные летние кухни

Открытые летние кухни

Открытыми считаются строения, в которых полностью или частично отсутствуют стены, а иногда – и крыша. К ним относятся беседки, павильоны, навесы, патио или перголы.

Это – прекрасная возможность организовать кухню с мангалом или другим источником огня. Открытая кухня недорого вам обойдется. Она быстро возводится, не требует вытяжки, отопления, мощного фундамента и профессиональных строительных навыков.

Выкопав котлован глубиной 15-20 см, вы засыпаете его песком или щебнем, утрамбовываете, после чего кладете террасные доски, кирпич, камень или тротуарную плитку — вот и фундамент.

Важно: крыша в открытом сооружении должна выходить за пределы строения – так она максимально спасет вас от косого дождя.

Отсутствие непродуваемых стен и свободная циркуляция воздушных масс – это и достоинство, и недостаток открытой кухни на даче. С одной стороны, ветер спасает от жары и раздувает огонь. Но в компании с дождем и холодом он делает ваше пребывание на природе некомфортным, а открытые сооружения – недолговечными постройками сезонного назначения.

Нередко кухни открытого типа используют для обустройства уютных столовых зон на свежем воздухе. В роли стен выступят перегородки, украшенные вьющимися садовыми растениями или деревьями.

Клематис, вьюнок, виноград, киви, лианы – подберите растения таким образом, чтобы они зацветали поочередно, и ваша кухня все время преображалась в цвете. Красивым и полезным стенозаменителем для столовой будет москитная сетка с рисунком, длинные занавески или ролеты.

Стены и пол

Для настила пола укладывают лаги, между которыми прокладывается утеплитель, а уже поверх него – пароизоляция. Она крепится к лагам степлером, а стыки проклеиваются скотчем. Далее производят укладку чернового пола, для которого берут самые дешевые, необрезные доски, предварительно обработанные средством против гниения и сырости. Завершающий этап – расстилка чистового пола. В 2-этажных домах в качестве напольного каркаса второго этажа выступают потолочные балки на первом.

Схема устройства покрытия пола

Укладка утеплителя между лагами

Укладка чернового пола на пароизоляцию

Технология и процесс возведения стен напрямую зависит от вида материала. При постройке дачного домика своими руками оптимальным вариантом будет каркасная конструкция. В начале работ собирают жесткий каркас. В данном случае черновой брус укладывают по периметру, в углах дома устанавливают 4 столба и с помощью бруса монтируют каркас, который впоследствии обшивают фанерой (ДСП). Внутри него закладывают утеплитель.

Возведение стен каркасного дома

Обшивка бруса ДСП

Прекрасный вариант для дачи – домик из клееного или профилированного бруса. Он относительно недорогой, сохраняет отличный внутренний микроклимат и не требует объемных отделочных работ. Но строить такой дом своими руками будет сложнее, чем тот же каркасный.

Кирпичные, каменные, из газобетона или дома из бетонных блоков, безусловно, прочны и долговечны, но на их возведение потребуется много средств, а главное – дополнительной квалифицированной рабочей силы.

Популярные идеи

Переходим к главному — кухня на даче: идеи и советы по их воплощению.

Беседка

Беседки удобны для устройства мангала, барбекю или печи.

Ставятся стойки каркаса из бруса, кирпича, камня по углам, а все сооружение закрепляется крышей из простого кровельного материала (ондулина, листов битума).

Просветы между стойками оставляют или обшивают одну из стен для того, чтобы повесить полки или кухонные шкафы.

Проемы можно украсить занавесками, ажурными деревянными панелями, которые смогут оплести впоследствии плетущиеся растения. Чтобы в помещении было комфортно при всякой погоде, нужно поставить раздвигающиеся сменные загородки или рулонные шторы.

Домик

Дачная кухня в виде домика смотрится как настоящее жилье. Но и трудов для ее постройки потребуется намного больше, будь то укладка основания (лучше монолитного) или монтаж окон и дверей.

В наибольшей степени функциональна двускатная крыша. Мощные ливни и шапки снега не станут проблемой при такой кровле. Совсем не помешает хороший погреб, в этом случае постройку нужно начинать с рытья котлована. Именно в домике красиво будет смотреться летняя кухня с верандой в качестве столовой зоны.

Веранда

Если вы приняли решение оборудовать летнюю кухню на веранде, то запомните, она должна хорошо гармонировать со всем домом. Строительство начинают с фундамента, глубина которого должна быть соразмерной глубине основания дома.

Лучше, если дачный домик и веранда имеют одно общее кровельное покрытие. Чтобы помещение было светлым, поставьте большие распашные окна или застеклите всю стену.

Пристройка

Проект летней кухни с террасой показан в нашей статье. Вдоль стен дома ставятся балки-опоры, накрытые крышей под креном. На хорошо выровненной площади, где не скапливается вода, пол можно организовать просто на земле. Отличным материалом для него станет тротуарная плитка.